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TRwS 779 jetzt allgemein anerkannte Regel der Technik |
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Donnerstag, den 08. Dezember 2011 um 15:23 Uhr |
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Gemäß einer Bekanntmachung des Bayerischen Staatsministeriums für Umwelt und Gesundheit wird die TRwS 779 als offiziell anerkannte Regel der Technik eingeführt. Dabei bezieht sich diese Anerkennung auf bestimmte Bereiche des Wasserhaushaltsgesetzes (WHG) sowie der derzeit gültigen VAwS. Näheres siehe TRwS 779 im Download-Bereich. |
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Belehrung nach Infektionsschutzgesetz |
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Montag, den 22. August 2011 um 10:24 Uhr |
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Ab sofort gilt eine Änderung im Infektionsschutzgesetzes (IfSG). Die Frequenz für die Folgebelehrungen wurde von "jährlich" auf "alle zwei Jahre" reduziert. Demnach müssen Personen, die Tätigkeiten nach § 42 Abs. 1 ausüben (Umgang mit bestimmten Lebensmitteln) nur noch alle zwei Jahre belehrt werden. Den Inhalt der Belehrung sowie den Original-Text des Infektionsschutzgesetzes finden Sie im Download-Bereich. |
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Verwendung von Holzpaletten in Kühlräumen |
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Freitag, den 01. Juli 2011 um 10:48 Uhr |
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Endlich gibt es eine amtliche Stellungnahme zum Thema "Holzpaletten in Kühlräumen". Die Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz - Arbeitsgruppe Fleisch- und Geflügelhygiene und fachspezifische Fragen von Lebensmitteln tierischer Herkunft (AFFL) hat nun endgültig klargestellt, dass eine Verwendung von Holzpaletten in Kühlräumen, in denen offene Ware gelagert wird, nicht zulässig ist. Umgekehrt wird aber auch festgestellt, dass Holzpaletten in Kühlräumen, in denen ausschließlich verpackte Waren gelagert sind, möglich und zulässig sind. Nun sollte auch von Behörden-Seite zukünftig eine einheitliche Bewertung dieses Themas erfolgen.
Die Stellungnahme des AFFL steht nun in unserem Download-Bereich zur Verfügung. |
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Neuer BRC Verpackungsstandard Version 4 |
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Mittwoch, den 06. April 2011 um 17:10 Uhr |
Am 25.02.2011 wurde der neu überarbeitete Standard BRC/IoP Global Standard for Packaging and Packaging Materials in der Version 4 veröffentlicht. Die Übergangsfrist für die Verwendung des neuen Standards beträgt 6 Monate. Die deutsche Übersetzung ist in Arbeit und wohl in den nächsten Wochen erhältlich. Der Standard kann bezogen werden im TSO Online Bookshop.
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GHS Kennzeichnung - Übergangsfristen |
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Freitag, den 05. August 2011 um 14:20 Uhr |
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Für die Einführung der neuen GHS Kennzeichnung gibt es weitgehende Übergangsregelungen
1. Hersteller und Inverkehrbringer
Stoffe müssen seit 01.12.2010 nach den neuen Regeln gekennzeichnet werden. Stoffe, die vor dem 01.12.2010 in Verkehr gebracht wurden, dürfen noch bis zum 01.12.2012 verkauft werden.
Gemische (Zubereitungen) müssen erst ab dem 01.06.2015 nach den neuen Regeln gekennzeichnet werden. Für vor dem 01.06.2015 in Verkehr gebrachten Gemische gilt eine Verkaufsfrist bis 01.06.2017. Bis 2015 ist auch in den Sicherheitsdatenblättern die alte Kennzeichnung aufgeführt.
2. Anwender
Für die Anwender bedeutet dies, dass die Betriebsanweisungen so erstellt werden müssen, dass sie den aktuellen Kennzeichnungen der Chemikalien, die im Haus verwendet werden, entsprechen müssen. Das kann bedeuten, dass Betriebsanweisungen sowohl Symbole aus der alten, als auch nach der neuen Kennzeichnung enthalten. Falsch ist, die Betriebsanweisungen jetzt auf die neue Kennzeichnung umzustellen! Nicht solange noch Chemikalien mit der alten Kennzeichnung verwendet werden! Wichtig: Mitarbeiter schulen, dass sie die Bedeutung der alten, wie auch der neuen Kennzeichnung verstehen. |
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Campylobacter und Staphylococcus aureus auf dem Vormarsch |
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Freitag, den 15. April 2011 um 15:03 Uhr |
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Der aktuell veröffentlichte Zoonosenbericht des Bundesamts für Verbraucherschutz zeigt hohe Kontaminationszahlen verschiedener Fleischsorten mit Campylobacter und Staphylococcus aureus. Allein 47 % der untersuchten Proben von frischem Hähnchenfleisch weisen Campylobacter auf. Von Staphylococcus aureus sind hauptsächlich Putenfleisch (43%) und Putenfleischerzeugnisse (39%) betroffen. Eine Zusammenfassung der Ergebnisse dieses Berichtes finden Sie im Download-Bereich. |
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