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- 20.08.2019 - Neues Buch "Modernes HACCP" erschienen
- 14.02.2019 - ISO 50001:2018 neu geregelt
- 17.09.2018 - HACCP in der neuen DIN EN ISO 22000:2018
- 11.09.2018 - Deutsche Version der DIN EN ISO 22000:2018 veröffentlicht
- 09.07.2018 - ISO 22000:2018 veröffentlicht
- 05.01.2018 - ISO 22000:2018 - Entwurf
- 24.10.2017 - FSSC 22000 - Neuerungen 2017
- 24.10.2017 - IFS Food - Neuerungen 2017
- 11.09.2017 - Gewerbeabfall-Trennung neu geregelt
- 29.08.2017 - Rückstellproben in der Gemeinschaftsverpflegung
- 21.12.2016 - Verordnung über Betriebsbeauftragte für Abfall - NEU
- 31.10.2016 - HACCP-Gruppe bei XING
- 20.10.2016 - ISO 22000 DURCH DIE GFSI ANERKANNT
- 06.10.2016 - Kooperationspartner Gastro Academy
- 13.06.2016 - Lebensmittelwarnungen
- 06.06.2016 - IFS Food führt unangekündigte Audits ein
- 08.04.2016 - Kühlpflicht für rohe Hühnereier entfällt
- 29.03.2016 - ISO 14001:2015 neu und EMAS III
- 01.10.2015 - Chemikalien-Kennzeichnung GHS - NEU
- 07.04.2015 - Herkunftskennzeichnung von Schweine- und Geflügelfleisch
- 17.03.2015 - Nährwertdeklaration: Ausnahmen für Kleinstunternehmen
- 10.02.2015 - Energie-Testierung verpasst?
- 30.12.2014 - Allergene im Restaurant richtig kennzeichnen
- 10.11.2014 - Mikrobiologische Eigenkontrollen in der Gemeinschaftsverpflegung
- 16.07.2014 - Kennzeichnung von Allergenen ab 13.12.2014
- 01.06.2014 - Änderungen in der Nachweisverordnung
- 24.03.2014 - IFS Logistics 2.1
- 01.11.2013 - Industrieemissions-Richtlinie umgesetzt
- 13.09.2013 - Stromsteuer-Rückerstattung nur noch mit Zertifikat
- 19.06.2013 - Lagerung von Abfällen nun ab 50 t genehmigungspflichtig
- 13.06.2013 - Lebensmittelzusatzstoffe
- 24.09.2012 - DIN Normen als GHP-Leitlinien anerkannt
- 08.04.2012 - IFS Food Version 6 erschienen
- 01.11.2011 - Elektronische Nachweisführung: Übergangsfristen abgelaufen
- 22.08.2011 - Belehrung nach infektionsschutzgesetz
- 01.07.2011 - Verwendung von Holzpaletten in Kühlräumen
- 15.04.2011 - Campylobacter und Staphylococcus aureus auf dem Vormarsch
- 01.10.2010 - Zulassungspflicht für Metzgereien
- 02.06.2010 - Neue Regelungen für Hackfleisch und roheihaltige Lebensmittel
- 08.02.2010 - EMAS Verordnung – EMAS III
- 07.12.2009 - Herstellung kleiner Mengen Hackfleisch – Leitlinie erschienen
- 27.09.2009 - Kooperation mit Logistikberatung
- 18.06.2009 - Zulassung von Eierlikör- und Nudelherstellern
- 21.04.2009 - Zulassung Großküchen, Catering
- 30.03.2009 - Nennfüllmengen von Fertigpackungen entfallen
- 17.06.2008 - Warmhaltetemperaturen von Speisen